HomeafDie storie van die yskas

Die storie van die yskas

Die yskas of yskas is ‘n fundamentele toestel vir gesinne in moderne samelewings. Voordat verkoelingstelsels bekend was, is voedsel gepreserveer met behulp van ondoeltreffende metodes wat die samestelling daarvan verander het. wanneer moontlik, is hulle afgekoel met ys of sneeu wat van ver plekke af vervoer is. Kelders of gate is met hout of strooi geïsoleer, en sneeu of ys is geplaas. Die ontwikkeling van moderne verkoelingstelsels het ‘n drastiese verandering in die verwerking en bewaring van voedsel beteken.

Verkoeling bestaan ​​uit die verwydering van hitte uit ‘n geslote ruimte of van ‘n voorwerp om sy temperatuur te verlaag. Die verkoelingstelsels wat in huidige yskaste gebruik word, gebruik die saampersing en uitsetting van gasse deur meganiese middele, ‘n proses wat hitte uit sy omgewing absorbeer en dit uit die spasie onttrek om afgekoel te word.

Die eerste verkoelingstelsels

Die eerste verkoelingstelsel is in 1748 deur William Cullen aan die Universiteit van Glasgow geskep, maar die algemene gebruik daarvan was onprakties en dit is nie gebruik nie. In 1805 het Oliver Evans ‘n verkoelingstelsel ontwerp, en in 1834 het Jacob Perkins die eerste toestel gebou. Hierdie verkoelingstelsel het ‘n stoomsiklus gebruik. Amerikaanse geneesheer John Gorrie het ‘n verkoelingstelsel gebou wat gebaseer is op Oliver Evans se ontwerp; hy het dit gebruik om die lug af te koel in die behandeling van geelkoorspasiënte.

carl von linden carl von linden

Dit was die Duitse ingenieur Carl von Linden wat aan die ontwikkeling van hitte-onttrekkingstelsels gewerk het en ‘n proses ontwerp het vir die vervloeiing van lug gebaseer op die saampersing en uitsetting van gas, ‘n ontwerp wat die konseptuele basis is van die verkoelingstelsels wat nou gebruik word. Thomas Elkins en John Standard het aansienlike verbeterings in die ontwerp van verkoelingstelsels ingestel.

moderne verkoelingstelsels

Gasse wat saamgepers en uitgebrei is in verkoelingstelsels wat vanaf die laat 19de eeu tot die vroeë dekades van die 20ste eeu gebou is, soos ammoniak, metielchloried en swaeldioksied, was giftig, plofbaar of vlambaar, wat dit gemaak het wat verskeie noodlottige ongelukke veroorsaak het. in die 1920’s. In reaksie hierop is ‘n nuwe verbinding ontwikkel vir gebruik in verkoelingstelsels, Freon. Freon is ‘n CFK, chloorfluorkoolstofverbinding, wat in 1928 ontwikkel is deur ‘n General Motors-span bestaande uit Thomas Midgley en Albert Leon Henne. Hierdie verbindings breek die osoonlaag van die atmosfeer af en die gebruik daarvan in verkoelingstelsels en aërosols is vanaf 1987 verbied.

Lettertipe

Geskiedenis van verkoeling. Jacob Perkins – Die vader van die yskas . Toegang tot November 2021.