HomebgИсторията на хладилника

Историята на хладилника

Хладилникът или хладилникът е основно устройство за семействата в съвременните общества. Преди да бъдат познати хладилните системи, храната е била консервирана с помощта на неефективни методи, които променят нейния състав. когато е възможно, те са били охлаждани с лед или сняг, транспортирани от далечни места. Изби или дупки се изолират с дърво или слама и се поставя сняг или лед. Развитието на съвременните хладилни системи означаваше драстична промяна в обработката и консервирането на храната.

Охлаждането се състои в отнемане на топлина от затворено пространство или от обект, за да се понижи температурата му. Хладилните системи, използвани в настоящите хладилници, използват компресията и разширяването на газовете чрез механични средства, процес, който абсорбира топлина от околната среда, извличайки я от пространството, което трябва да се охлади.

Първите хладилни системи

Първата хладилна система е създадена от Уилям Кълън в университета в Глазгоу през 1748 г., но общата й употреба се оказва непрактична и не е използвана. През 1805 г. Оливър Еванс проектира хладилна система, а през 1834 г. Джейкъб Пъркинс конструира първото устройство. Тази хладилна система използва парен цикъл. американският лекар Джон Гори изгради хладилна система по дизайна на Оливър Еванс; той го използва за охлаждане на въздуха при лечение на пациенти с жълта треска.

Карл фон Линден Карл фон Линден

Германският инженер Карл фон Линден е работил върху разработването на системи за извличане на топлина и е проектирал процес за втечняване на въздуха, базиран на компресията и разширяването на газ, дизайн, който е концептуалната основа на използваните сега хладилни системи. Томас Елкинс и Джон Стандарт въведоха значителни подобрения в дизайна на хладилните системи.

модерни хладилни системи

Газовете, които са били компресирани и разширени в хладилни системи, построени от края на 19-ти век до първите десетилетия на 20-ти век, като амоняк, метил хлорид и серен диоксид, са били токсични, експлозивни или запалими, което ги прави причинили няколко фатални инцидента през 1920 г. В отговор е разработено ново съединение за използване в хладилни системи, фреон. Фреонът е CFC, хлорофлуоровъглеродно съединение, разработено през 1928 г. от екип на General Motors, състоящ се от Томас Мидгли и Алберт Леон Хене. Тези съединения разграждат озоновия слой на атмосферата и използването им в хладилни системи и аерозоли е забранено от 1987 г.

Шрифт

История на охлаждането. Джейкъб Пъркинс – Бащата на хладилника . Достъп през ноември 2021 г.