Homebnফ্রিজের গল্প

ফ্রিজের গল্প

রেফ্রিজারেটর বা রেফ্রিজারেটর আধুনিক সমাজে পরিবারের জন্য একটি মৌলিক যন্ত্র। রেফ্রিজারেশন সিস্টেমগুলি জানার আগে, খাদ্য অদক্ষ পদ্ধতি ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা হয়েছিল যা এর গঠন পরিবর্তন করেছিল। যখন সম্ভব, তারা দূরবর্তী স্থান থেকে পরিবহন বরফ বা তুষার দিয়ে ঠান্ডা করা হয়। সেলার বা গর্তগুলি কাঠ বা খড় দিয়ে উত্তাপিত করা হয়েছিল এবং তুষার বা বরফ স্থাপন করা হয়েছিল। আধুনিক রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের বিকাশের অর্থ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণে একটি ব্যাপক পরিবর্তন।

রেফ্রিজারেশন একটি বদ্ধ স্থান থেকে বা বস্তুর তাপমাত্রা কমানোর জন্য তাপ অপসারণ করে। বর্তমান রেফ্রিজারেটরে ব্যবহৃত রেফ্রিজারেশন সিস্টেমগুলি যান্ত্রিক উপায়ে গ্যাসের সংকোচন এবং সম্প্রসারণ ব্যবহার করে, এমন একটি প্রক্রিয়া যা তার পরিবেশ থেকে তাপ শোষণ করে, এটিকে ঠাণ্ডা করার স্থান থেকে বের করে।

প্রথম হিমায়ন সিস্টেম

প্রথম রেফ্রিজারেশন সিস্টেমটি 1748 সালে গ্লাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ে উইলিয়াম কালেন দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, কিন্তু এর সাধারণ ব্যবহার অব্যবহারিক প্রমাণিত হয়েছিল এবং এটি ব্যবহার করা হয়নি। 1805 সালে অলিভার ইভান্স একটি রেফ্রিজারেশন সিস্টেম ডিজাইন করেছিলেন এবং 1834 সালে জ্যাকব পারকিন্স প্রথম ডিভাইসটি তৈরি করেছিলেন। এই রেফ্রিজারেশন সিস্টেম একটি বাষ্প চক্র ব্যবহার করে। আমেরিকান চিকিত্সক জন গোরি অলিভার ইভান্সের নকশার উপর ভিত্তি করে একটি রেফ্রিজারেশন সিস্টেম তৈরি করেছিলেন; তিনি হলুদ জ্বরের রোগীদের চিকিৎসায় বাতাস ঠান্ডা করার জন্য এটি ব্যবহার করেছিলেন।

কার্ল ভন লিন্ডেন কার্ল ভন লিন্ডেন

এটি ছিল জার্মান প্রকৌশলী কার্ল ভন লিন্ডেন যিনি তাপ নিষ্কাশন ব্যবস্থার উন্নয়নে কাজ করেছিলেন এবং গ্যাসের সংকোচন এবং প্রসারণের উপর ভিত্তি করে বায়ুর তরলীকরণের জন্য একটি প্রক্রিয়া ডিজাইন করেছিলেন, একটি নকশা যা এখন ব্যবহৃত রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের ধারণাগত ভিত্তি। টমাস এলকিন্স এবং জন স্ট্যান্ডার্ড রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের ডিজাইনে উল্লেখযোগ্য উন্নতি প্রবর্তন করেন।

আধুনিক রেফ্রিজারেশন সিস্টেম

19 শতকের শেষ থেকে 20 শতকের প্রথম দশক পর্যন্ত তৈরি হিমায়ন ব্যবস্থায় সংকুচিত এবং প্রসারিত গ্যাসগুলি যেমন অ্যামোনিয়া, মিথাইল ক্লোরাইড এবং সালফার ডাই অক্সাইড ছিল বিষাক্ত, বিস্ফোরক বা দাহ্য, যা অনেকগুলি মারাত্মক দুর্ঘটনা ঘটায়। 1920-এর দশকে। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, ফ্রিয়ন, রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে ব্যবহারের জন্য একটি নতুন যৌগ তৈরি করা হয়েছিল। ফ্রেয়ন হল একটি CFC, ক্লোরোফ্লুরোকার্বন যৌগ, যা 1928 সালে টমাস মিডগলি এবং আলবার্ট লিওন হেনের সমন্বয়ে গঠিত একটি জেনারেল মোটরস দল দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। এই যৌগগুলি বায়ুমণ্ডলের ওজোন স্তরকে ক্ষয় করে এবং রেফ্রিজারেশন সিস্টেম এবং অ্যারোসলগুলিতে তাদের ব্যবহার 1987 থেকে নিষিদ্ধ ছিল।

হরফ

হিমায়নের ইতিহাস। জ্যাকব পারকিন্স – রেফ্রিজারেটরের জনকনভেম্বর 2021 এ অ্যাক্সেস করা হয়েছে।