HomehtIstwa frijidè a

Istwa frijidè a

Frijidè a oswa frijidè a se yon aparèy fondamantal pou fanmi nan sosyete modèn yo. Anvan yo te konnen sistèm refrijerasyon yo, manje yo te konsève lè l sèvi avèk metòd efikas ki te chanje konpozisyon li yo. lè sa posib, yo te refwadi ak glas oswa nèj transpòte soti nan kote byen lwen. Kav oswa twou yo te izole ak bwa oswa pay, epi yo te mete nèj oswa glas. Devlopman nan sistèm refrijerasyon modèn te vle di yon chanjman radikal nan pwosesis la ak prezèvasyon nan manje.

Refrijerasyon konsiste de retire chalè nan yon espas fèmen oswa nan yon objè pou bese tanperati li. Sistèm refrijerasyon yo itilize nan frijidè aktyèl yo sèvi ak konpresyon ak ekspansyon gaz pa mwayen mekanik, yon pwosesis ki absòbe chalè nan anviwònman li yo, ekstrè li nan espas yo dwe refwadi.

Premye sistèm refrijerasyon yo

Premye sistèm refrijerasyon an te kreye pa William Cullen nan University of Glasgow nan 1748, men itilizasyon jeneral li te pwouve enposib epi li pa te itilize. An 1805 Oliver Evans te fèt yon sistèm refrijerasyon, e an 1834 Jacob Perkins te konstwi premye aparèy la. Sistèm refrijerasyon sa a te itilize yon sik vapè. Doktè Ameriken John Gorrie te konstwi yon sistèm refrijerasyon ki baze sou konsepsyon Oliver Evans; li te itilize li pou refwadi lè a nan tretman pasyan lafyèv jòn.

carl von linden carl von linden

Li te enjenyè Alman an Carl von Linden ki te travay sou devlopman nan sistèm ekstraksyon chalè ak te fèt yon pwosesis pou likidasyon lè a ki baze sou konpresyon ak ekspansyon gaz, yon konsepsyon ki se baz konseptyèl ekspresyon sistèm refrijerasyon yo itilize kounye a. Thomas Elkins ak John Standard prezante amelyorasyon sibstansyèl nan konsepsyon sistèm refrijerasyon yo.

sistèm refrijerasyon modèn

Gaz ki te konprese ak elaji nan sistèm refrijerasyon ki te konstwi soti nan fen 19yèm syèk la rive nan premye deseni 20yèm syèk la, tankou amonyak, klori methyl, ak diyoksid souf, te toksik, eksplozif, oswa ki ka pran dife, ki fè yo ki te lakòz plizyè aksidan fatal. nan ane 1920. Kòm repons, yo te devlope yon nouvo konpoze pou itilize nan sistèm refrijerasyon, Freon. Freon se yon CFC, konpoze klowofluorokarbone, devlope an 1928 pa yon ekip General Motors ki gen Thomas Midgley ak Albert Leon Henne. Konpoze sa yo degrade kouch ozòn nan atmosfè a epi yo te entèdi itilizasyon yo nan sistèm refrijerasyon ak ayewosòl depi 1987.

Font

Istwa nan refrijerasyon. Jacob Perkins – Papa frijidè a . Aksè nan Novanm 2021.