HomehyՍառնարանի պատմությունը

Սառնարանի պատմությունը

Սառնարանը կամ սառնարանը ժամանակակից հասարակությունների ընտանիքների համար հիմնարար սարք է: Մինչ սառնարանային համակարգերի հայտնի լինելը, սննդամթերքը պահպանվում էր անարդյունավետ մեթոդներով, որոնք փոխում էին դրա բաղադրությունը: հնարավորության դեպքում դրանք սառչում էին հեռավոր վայրերից տեղափոխված սառույցով կամ ձյունով: Նկուղները կամ փոսերը մեկուսացված էին փայտով կամ ծղոտով, տեղադրվում էին ձյուն կամ սառույց։ Սառնարանային ժամանակակից համակարգերի զարգացումը նշանակում էր սննդամթերքի վերամշակման և պահպանման կտրուկ փոփոխություն։

Սառեցումը բաղկացած է փակ տարածությունից կամ առարկայից ջերմությունը հեռացնելուց՝ դրա ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար: Ընթացիկ սառնարաններում օգտագործվող սառնարանային համակարգերը օգտագործում են գազերի սեղմումը և ընդլայնումը մեխանիկական միջոցներով, մի գործընթաց, որը կլանում է ջերմությունը շրջակա միջավայրից՝ հանելով այն սառեցվող տարածքից:

Առաջին սառնարանային համակարգերը

Առաջին սառնարանային համակարգը ստեղծվել է Ուիլյամ Քալենի կողմից Գլազգոյի համալսարանում 1748 թվականին, սակայն դրա ընդհանուր օգտագործումը անիրագործելի էր և այն չօգտագործվեց: 1805 թվականին Օլիվեր Էվանսը նախագծեց սառնարանային համակարգ, իսկ 1834 թվականին Ջեյքոբ Պերկինսը կառուցեց առաջին սարքը։ Այս սառնարանային համակարգը օգտագործում էր գոլորշու ցիկլ: Ամերիկացի բժիշկ Ջոն Գորրին Օլիվեր Էվանսի նախագծով ստեղծել է սառնարանային համակարգ. նա այն օգտագործել է դեղին տենդով հիվանդների բուժման ժամանակ օդը սառեցնելու համար:

Կարլ ֆոն Լինդեն Կարլ ֆոն Լինդեն

Գերմանացի ինժեներ Կարլ ֆոն Լինդենն էր, ով աշխատել է ջերմային արդյունահանման համակարգերի մշակման վրա և նախագծել է օդի հեղուկացման գործընթաց՝ հիմնված գազի սեղմման և ընդլայնման վրա, դիզայն, որը ներկայումս օգտագործվող սառնարանային համակարգերի հայեցակարգային հիմքն է: Թոմաս Էլկինսը և Ջոն Ստանդարտը զգալի բարելավումներ են կատարել սառնարանային համակարգերի նախագծման մեջ:

ժամանակակից սառնարանային համակարգեր

Գազերը, որոնք սեղմվել և ընդլայնվել են 19-րդ դարի վերջից մինչև 20-րդ դարի սկիզբը կառուցված սառնարանային համակարգերում, ինչպիսիք են ամոնիակը, մեթիլքլորիդը և ծծմբի երկօքսիդը, եղել են թունավոր, պայթուցիկ կամ դյուրավառ, ինչը մի քանի մահացու վթարների պատճառ է դարձել։ 1920-ականներին Ի պատասխան՝ սառնարանային համակարգերում օգտագործելու համար ստեղծվեց նոր միացություն՝ Ֆրեոն: Ֆրեոնը CFC, քլորոֆտորածխածնային միացություն է, որը մշակվել է 1928 թվականին General Motors-ի թիմի կողմից, որը բաղկացած է Թոմաս Միդգլից և Ալբերտ Լեոն Հենից: Այս միացությունները քայքայում են մթնոլորտի օզոնային շերտը, և դրանց օգտագործումը սառնարանային համակարգերում և աերոզոլներում արգելվել է 1987 թվականից:

Տառատեսակ

Սառեցման պատմություն. Ջեյքոբ Պերկինս – Սառնարանի հայրը . Մուտք գործվել է 2021 թվականի նոյեմբերին։