Homemlഫ്രിഡ്ജിന്റെ കഥ

ഫ്രിഡ്ജിന്റെ കഥ

ആധുനിക സമൂഹങ്ങളിലെ കുടുംബങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ ഒരു അടിസ്ഥാന ഉപകരണമാണ്. റഫ്രിജറേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്, അതിന്റെ ഘടനയിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്ന കാര്യക്ഷമമല്ലാത്ത രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. സാധ്യമാകുമ്പോൾ, വിദൂര സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുപോകുന്ന ഐസോ മഞ്ഞോ ഉപയോഗിച്ച് അവ തണുപ്പിച്ചു. നിലവറകളോ ദ്വാരങ്ങളോ മരം അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്യുകയും മഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്തു. ആധുനിക ശീതീകരണ സംവിധാനങ്ങളുടെ വികസനം ഭക്ഷണത്തിന്റെ സംസ്കരണത്തിലും സംരക്ഷണത്തിലും സമൂലമായ മാറ്റം വരുത്തി.

അടഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് നിന്നോ ഒരു വസ്തുവിൽ നിന്നോ താപം നീക്കം ചെയ്ത് താപനില കുറയ്ക്കുന്നതാണ് റഫ്രിജറേഷൻ. നിലവിലെ റഫ്രിജറേറ്ററുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന റഫ്രിജറേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ മെക്കാനിക്കൽ മാർഗങ്ങളിലൂടെ വാതകങ്ങളുടെ കംപ്രഷനും വികാസവും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഈ പ്രക്രിയ പരിസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് ചൂട് ആഗിരണം ചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കേണ്ട സ്ഥലത്ത് നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആദ്യത്തെ ശീതീകരണ സംവിധാനങ്ങൾ

ആദ്യത്തെ ശീതീകരണ സംവിധാനം 1748-ൽ ഗ്ലാസ്‌ഗോ സർവകലാശാലയിൽ വില്യം കുള്ളൻ സൃഷ്ടിച്ചു, പക്ഷേ അതിന്റെ പൊതുവായ ഉപയോഗം അപ്രായോഗികമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടതിനാൽ അത് ഉപയോഗിച്ചില്ല. 1805-ൽ ഒലിവർ ഇവാൻസ് ഒരു ശീതീകരണ സംവിധാനം രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തു, 1834-ൽ ജേക്കബ് പെർകിൻസ് ആദ്യത്തെ ഉപകരണം നിർമ്മിച്ചു. ഈ ശീതീകരണ സംവിധാനം ഒരു നീരാവി ചക്രം ഉപയോഗിച്ചു. അമേരിക്കൻ ഫിസിഷ്യൻ ജോൺ ഗോറി ഒലിവർ ഇവാൻസിന്റെ രൂപകൽപ്പനയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ശീതീകരണ സംവിധാനം നിർമ്മിച്ചു; മഞ്ഞപ്പനി രോഗികളുടെ ചികിത്സയിൽ വായു തണുപ്പിക്കാൻ അദ്ദേഹം ഇത് ഉപയോഗിച്ചു.

കാൾ വോൺ ലിൻഡൻ കാൾ വോൺ ലിൻഡൻ

ജർമ്മൻ എഞ്ചിനീയർ കാൾ വോൺ ലിൻഡൻ ആണ് ചൂട് വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ സംവിധാനങ്ങളുടെ വികസനത്തിൽ പ്രവർത്തിച്ചതും വാതകത്തിന്റെ കംപ്രഷനും വികാസവും അടിസ്ഥാനമാക്കി വായു ദ്രവീകരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രക്രിയ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത്, ഇത് ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ശീതീകരണ സംവിധാനങ്ങളുടെ ആശയപരമായ അടിത്തറയാണ്. തോമസ് എൽകിൻസും ജോൺ സ്റ്റാൻഡേർഡും ശീതീകരണ സംവിധാനങ്ങളുടെ രൂപകൽപ്പനയിൽ ഗണ്യമായ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ അവതരിപ്പിച്ചു.

ആധുനിക ശീതീകരണ സംവിധാനങ്ങൾ

അമോണിയ, മീഥൈൽ ക്ലോറൈഡ്, സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ് തുടങ്ങിയ 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനം മുതൽ 20-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആദ്യ ദശകങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ശീതീകരണ സംവിധാനങ്ങളിൽ കംപ്രസ്സുചെയ്‌ത് വികസിപ്പിച്ച വാതകങ്ങൾ വിഷാംശമോ സ്ഫോടനാത്മകമോ കത്തുന്നതോ ആയിരുന്നു, ഇത് നിരവധി മാരകമായ അപകടങ്ങൾക്ക് കാരണമായി. 1920-കളിൽ, ശീതീകരണ സംവിധാനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായി ഒരു പുതിയ സംയുക്തം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, ഫ്രിയോൺ. ഫ്രിയോൺ ഒരു CFC, ക്ലോറോഫ്ലൂറോകാർബൺ സംയുക്തമാണ്, 1928-ൽ തോമസ് മിഡ്ഗ്ലിയും ആൽബർട്ട് ലിയോൺ ഹെന്നും അടങ്ങുന്ന ജനറൽ മോട്ടോഴ്സ് ടീം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ അന്തരീക്ഷത്തിലെ ഓസോൺ പാളിയെ നശിപ്പിക്കുന്നു, 1987 മുതൽ ശീതീകരണ സംവിധാനങ്ങളിലും എയറോസോളുകളിലും ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഫോണ്ട്

ശീതീകരണത്തിന്റെ ചരിത്രം. ജേക്കബ് പെർകിൻസ് – റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ പിതാവ് . 2021 നവംബറിലാണ് ആക്സസ് ചെയ്തത്.