HomeruРассказ о холодильнике

Рассказ о холодильнике

Холодильник или рефрижератор является основным устройством для семей в современном обществе. До того, как были известны системы охлаждения, продукты хранились с использованием неэффективных методов, которые изменяли их состав. по возможности их охлаждали льдом или снегом, привезенным из дальних мест. Подвалы или ямы утепляли деревом или соломой, закладывали снегом или льдом. Развитие современных холодильных систем означало коренные изменения в обработке и хранении продуктов питания.

Охлаждение состоит в отводе тепла из замкнутого пространства или от объекта для снижения его температуры. Системы охлаждения, используемые в современных холодильниках, используют сжатие и расширение газов механическими средствами, процесс, который поглощает тепло из окружающей среды, извлекая его из охлаждаемого пространства.

Первые холодильные установки

Первая холодильная система была создана Уильямом Калленом в Университете Глазго в 1748 году, но ее повсеместное использование оказалось нецелесообразным, и она не использовалась. В 1805 году Оливер Эванс разработал систему охлаждения, а в 1834 году Джейкоб Перкинс построил первое устройство. В этой холодильной системе использовался паровой цикл. Американский врач Джон Горри построил систему охлаждения по проекту Оливера Эванса; он использовал его для охлаждения воздуха при лечении больных желтой лихорадкой.

Карл фон Линден Карл фон Линден

Именно немецкий инженер Карл фон Линден работал над разработкой систем отбора тепла и разработал процесс сжижения воздуха, основанный на сжатии и расширении газа, конструкция, которая является концептуальной основой используемых сейчас холодильных систем. Томас Элкинс и Джон Стандарт внесли существенные улучшения в конструкцию холодильных систем.

современные холодильные установки

Газы, которые сжимались и расширялись в холодильных системах, построенных с конца 19 века до первых десятилетий 20 века, такие как аммиак, хлористый метил и диоксид серы, были токсичными, взрывоопасными или легковоспламеняющимися, что привело к нескольким несчастным случаям со смертельным исходом. в 1920. В ответ на это был разработан новый состав для использования в холодильных системах, фреон. Фреон представляет собой CFC, хлорфторуглеродное соединение, разработанное в 1928 году командой General Motors, состоящей из Томаса Мидгли и Альберта Леона Хенне. Эти соединения разрушают озоновый слой атмосферы, и их использование в холодильных установках и аэрозолях было запрещено с 1987 года.

Шрифт

История холодильного оборудования. Джейкоб Перкинс — отец холодильника . По состоянию на ноябрь 2021 г.