HomesrПрича о фрижидеру

Прича о фрижидеру

Фрижидер или фрижидер је основни уређај за породице у модерним друштвима. Пре него што су расхладни системи постали познати, храна се чувала неефикасним методама које су мењале њен састав. када је то било могуће, расхлађивани су ледом или снегом транспортованим из удаљених места. Подруми или рупе су изоловани дрветом или сламом, а стављан је снег или лед. Развој савремених расхладних система значио је драстичну промену у преради и чувању хране.

Хлађење се састоји од уклањања топлоте из затвореног простора или из предмета како би се снизила његова температура. Системи за хлађење који се користе у садашњим фрижидерима користе компресију и ширење гасова механичким средствима, процес који апсорбује топлоту из свог окружења, извлачећи је из простора који се хлади.

Први расхладни системи

Први расхладни систем створио је Вилијам Кален на Универзитету у Глазгову 1748. године, али се његова општа употреба показала непрактичном и није коришћен. Године 1805. Оливер Еванс је дизајнирао систем за хлађење, а 1834. Џејкоб Перкинс је направио први уређај. Овај расхладни систем је користио парни циклус. Амерички лекар Џон Гори изградио је систем за хлађење заснован на дизајну Оливера Еванса; користио га је за хлађење ваздуха у лечењу болесника од жуте грознице.

карл фон липа карл фон липа

Управо је немачки инжењер Карл фон Линден радио на развоју система за екстракцију топлоте и дизајнирао процес за укапљивање ваздуха заснован на компресији и експанзији гаса, дизајн који је концептуална основа расхладних система који се сада користе. Тхомас Елкинс и Јохн Стандард увели су значајна побољшања у дизајну расхладних система.

савремени расхладни системи

Гасови који су компримовани и експандирани у расхладним системима изграђеним од касног 19. века до раних деценија 20. века, као што су амонијак, метил хлорид и сумпор-диоксид, били су токсични, експлозивни или запаљиви, што их је чинило узроком неколико фаталних несрећа. 1920. Као одговор, развијено је ново једињење за употребу у расхладним системима, фреон. Фреон је ЦФЦ, једињење хлорофлуороугљеника, које је 1928. године развио тим Генерал Моторса који се састоји од Томаса Мидлија и Алберта Леона Хена. Ова једињења разграђују озонски омотач атмосфере и њихова употреба у расхладним системима и аеросолима забрањена је од 1987. године.

Фонт

Историја хлађења. Џејкоб Перкинс – Отац фрижидера . Приступљено новембра 2021.