HomeswHadithi ya friji

Hadithi ya friji

Jokofu au jokofu ni kifaa cha msingi kwa familia katika jamii za kisasa. Kabla ya mifumo ya friji kujulikana, chakula kilihifadhiwa kwa kutumia njia zisizofaa ambazo zilibadilisha muundo wake. ilipowezekana, zilipozwa na barafu au theluji iliyosafirishwa kutoka sehemu za mbali. Cellars au mashimo yaliwekwa maboksi na kuni au majani, na theluji au barafu iliwekwa. Maendeleo ya mifumo ya kisasa ya friji ilimaanisha mabadiliko makubwa katika usindikaji na uhifadhi wa chakula.

Jokofu linajumuisha kuondoa joto kutoka kwa nafasi iliyofungwa au kutoka kwa kitu ili kupunguza joto lake. Mifumo ya friji inayotumiwa katika friji za sasa hutumia ukandamizaji na upanuzi wa gesi kwa njia za mitambo, mchakato ambao unachukua joto kutoka kwa mazingira yake, kuiondoa kutoka kwa nafasi ya kupozwa.

Mifumo ya kwanza ya friji

Mfumo wa kwanza wa friji uliundwa na William Cullen katika Chuo Kikuu cha Glasgow mwaka wa 1748, lakini matumizi yake ya jumla yalionekana kuwa haiwezekani na haikutumiwa. Mnamo 1805 Oliver Evans alitengeneza mfumo wa friji, na mwaka wa 1834 Jacob Perkins alijenga kifaa cha kwanza. Mfumo huu wa friji ulitumia mzunguko wa mvuke. Daktari wa Marekani John Gorrie alijenga mfumo wa friji kulingana na muundo wa Oliver Evans; aliitumia kupoza hewa katika matibabu ya wagonjwa wa homa ya manjano.

Carl von Linden Carl von Linden

Alikuwa mhandisi wa Kijerumani Carl von Linden ambaye alifanya kazi katika ukuzaji wa mifumo ya uchimbaji wa joto na kuunda mchakato wa kuyeyusha hewa kwa msingi wa mgandamizo na upanuzi wa gesi, muundo ambao ndio msingi wa dhana ya mifumo ya majokofu inayotumika sasa. Thomas Elkins na John Standard walianzisha maboresho makubwa katika muundo wa mifumo ya majokofu.

mifumo ya kisasa ya friji

Gesi ambazo zilibanwa na kupanuliwa katika mifumo ya majokofu iliyojengwa kutoka mwishoni mwa karne ya 19 hadi miongo ya mapema ya karne ya 20, kama vile amonia, kloridi ya methyl, na dioksidi ya sulfuri, zilikuwa na sumu, zilipuka, au kuwaka, na kuzifanya kusababisha ajali kadhaa mbaya. katika miaka ya 1920. Kwa kukabiliana, kiwanja kipya kilitengenezwa kwa ajili ya matumizi katika mifumo ya friji, Freon. Freon ni CFC, kiwanja cha chlorofluorocarbon, kilichotengenezwa mwaka wa 1928 na timu ya General Motors inayojumuisha Thomas Midgley na Albert Leon Henne. Misombo hii inaharibu safu ya ozoni ya angahewa na matumizi yake katika mifumo ya majokofu na erosoli yalipigwa marufuku kutoka 1987.

Fonti

Historia ya friji. Jacob Perkins – Baba wa Jokofu . Ilifikiwa Novemba 2021.